nederlands english

Menu

Visgerechten

21. Assa
Gemarineerde vis met Abessijnse kruiden, in kleine stukjes gesneden; pikant. Geserveerd met o.a. warme linzensaus, salade en Injera.
22. Assa Tebse
Doorbakken vis, in kleine stukjes gesneden; heeft een subtiele smaak. Geserveerd met o.a. warme linzensaus, salade en Injera.
Koffieceremonie
Restaurant Abyssinia is uitgebreid en introduceert een originele Eritrese koffieceremonie. Elke maandag en dinsdag vanaf 19 uur kunt u dit mee beleven.
Bij een koffieceremonie worden de verse koffiebonen geroosterd boven een vuurtje en daarna gemalen. De koffie wordt in een speciale kan met water bereid en uitgeschonken in kleine kopjes. De smaak en sterkte is vergelijkbaar met espresso.
Een koffieceremonie heeft een belangrijke plaats in de Eritrese (en ook Ethiopische) samenleving. Het is de gelegenheid om allerlei zaken te bespreken en contacten te onderhouden.
Kom genieten van deze unieke belevenis!
Restaurant Abyssinia
J P Heijestraat 190
1054 MN  Amsterdam
06 - 14 14 18 33
open: dag. 17-23 uur