Welkom bij Abyssinia

Abyssinia is een gezellig restaurant in Amsterdam waar u kunt genieten van traditionele Eritrese en Ethiopische gerechten in een warme sfeer.

Abyssinia is vernoemd naar een bekend keizerrijk in de Hoorn van Afrika dat bestond in de 20 e eeuw. Wij koken volgens de koninklijke traditie van Abyssinia. Alle gerechten zijn authentiek Abessijns en variëren van eenvoudig, tot feestelijke maaltijden die bij bruiloften en festiviteiten worden gegeten.

Bijzonder zijn ook de drankjes; van Mongozo bier vanuit een kalebas tot honingwijn (mès) uit Eritrea/Ethiopië. Of natuurlijk een smaakvolle Afrikaanse wijn.

Het menu

Bij Abyssinia serveren wij traditionele Eritrese en Ethiopische gerechten. In de Eritrese/Ethiopische cultuur wordt gezamenlijk van een grote schaal met de hand gegeten.

U kunt kiezen uit verschillende vlees-, vis- en vegetarische gerechten.

Injera is de traditionele Oost-Afrikaanse pannenkoek dat dient als
brood. Met deze pannenkoek worden de gerechten opgepakt.

Bij Abyssinia serveren wij injera die met 100% teff meel is bereid.

Teff graan vindt zijn oorsprong in Ethiopië en heeft bijzondere
eigenschappen. Teff is namelijk rijk aan ijzer en calcium. Daarnaast is
teff geschikt voor personen met een glutenvrij dieet. Bovendien is teff een volkoren graan, wat betekent dat het veel voedingsvezels bevat.

Wij willen u met deze Injera de échte smaak van Eritrea/Ethiopië bieden!

OPENINGSTIJDEN
Ma         Gesloten
Di – Zo       17:00 – 23:00

ABYSSINIA | Restaurant
J P Heijestraat 190
1054 MN  Amsterdam
06 – 14141833
info@absyssinia.nl

Chat on WhatsApp